品牌故事

「整理台灣小吃的氣質與靈魂，讓更多海外的人一同找出庶民小吃的脈絡。」

島物送的創立之初，來自創辦人史奈普一片良善的同理心。近年早已在餐飲界有所成就的他，於拓點海外規劃的長期旅程中，也深覺海外台灣人思鄉的情意。「味覺是最直接的鄉愁，山珍海味有時也抵不過一鍋滷肉。」一直以來，台灣人只能在亞洲超市裡，勉勉強強拼湊出差強人意的家鄉菜餚。

於是從臉書社團起家，史奈普與團隊從最簡單的網路接單開始，一筆一筆親自處理來自各國的訂單。麵線、醬料、乾貨等…..島物送背負著一個個陌生人寄託的信任，將台灣的豐富食材，以航空寄送至每個思念家鄉的異國門牌前。

島物送想要藉著食材，告訴每位在海外打拚的台灣人：「你們真的辛苦了。」

2020年新冠肺炎來襲，使得許多人原先的返鄉行程都變更了。海外的疫情發展較台灣來得更為嚴峻，禁足家中的日子裡，鄉愁日益加深。在各國物流運輸逐漸解禁後，史奈普努力將更多的家鄉味，寄送給每個需要撫慰的台灣人。飲食，早已超越了果腹的層次，它是一種身份認同、一種文化價值、更是一種靈魂療癒。

因此，島物送要做的並不僅僅只是台灣小吃的交易，而是更多的文化交流。島物送將傳遞更多食材的身世故事、品味知識，以及史奈普獨家的料理食譜。以最扎實誠懇的方式，將台灣小吃發揚光大。讓更多海外台灣人能品嚐最親切的家鄉美味，也讓更多外國人認識與瞭解，來自這座島嶼上的飲食驕傲。